Rezepte

Rezepte

  • Weihnachts-Spritzgebäck
    Zutaten: 250g weiche Butter, 200g Zucker, 2 Eier, 1 EL Vanillezucker, 125g gemahlene Nüsse, 500g Weizenmehl Type 550, nach Belieben geschmolzene Schokolade oder Kuvertüre   Zubereitung: Butter, ...
  • Weihnachts-Vanillekipferl
    Zutaten: 300g Weizenmehl Type 405, 210g weiche Butter, 80g Zucker, 1 Prise Salz, 50g gemahlene Mandeln, 1 Päckchen Vanillezucker, 100g Puderzucker Zubereitung: Aus den aufgeführten Zutaten einen ...
  • Weihnachtsbuttergebäck
    Zutaten: 5 Eigelb, 375g weiche Butter, 190g Zucker, 500g Dinkelmehl Type 630, Eigelb zum Bestreichen und je nach Belieben bunte Zuckerstreusel Zubereitung: Eigelb, Butter, Zucker, Vanillezucker und ...
  • Baguette
    Zutaten: 400g Weizenmehl Type 550 1 TL Meersalz 0,5 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Zucker Zubereitung: Das Mehl mit dem Meersalz, dem Zucker und der Trockenhefe in einer Schüssel vermengen und 270ml ...
  • Eierlikör-Schoko-Muffins
    Zutaten: 2  Eier125 g  Butter oder Margarine125 g  Zucker125 g  Dinkelmehl Type 6301/2  Päckchen Backpulver125 ml Eierlikör1 EL  Schokoladenraspeln75 g  Zartbitterkuvertüre25 g  weiße Kuvertüreetwas ...
  • Schnelle Zitronenschnitten
    Zutaten: 350 g Butter300 Zucker1 Päckchen Vanillezucker6 Eier2 unbehandelte Zitronen300 g Dinkelmehl Type 63050 g Dinkelvollkornmehl1 Päckchen Backpulver1 Fläschchen Vanille- oder Bittermandelaroma ...
  • Feiner Biskuitboden
    Zutaten: 3 Eier3 EL heißes Wasser125 g Zucker70 g Weizenmehl Type 40555 g Weizendunst (Spätzlemehl, doppelgriffiges Mehl)1/2 TL Backpulver Zubereitung: Die Eier schaumig schlagen. Heißes Wasser, ...
  • Süsser Hefezopf
    Zutaten für 1 großen Zopf, etwa 12 Stücke Für den Teig: 250 ml süße Sahne500g Weizenmehl Type 5501 Päckchen Trockenhefe80 g Zucker1 Päckchen Vanillzuckerfein geriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone1 ...
  • Kräftiges Bauernbrot
    Zutaten: 300 g Weizenmehl Type 1050200 g Roggenmehl Type 115010 g Salz10 g Brotgewürz20 g Trockensauerteig1/2 Päckchen Trockenhefe in 325 ml lauwarmem Wasser aufgelöstSaaten nach Bedarf, z. B. ...
  • Köstliche Bauernlaibe
    Zutaten: 450 g Roggenmehl Type 13701 1/2 TL Trockenhefe1 EL Zucker380 ml Wasser30 g Butter2 TL Salz2 EL Vollkorn TrockensauerteigGewürze nach Belieben, etwa Kümmel oder Anis Zubereitung: Mehl in eine ...
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